KERESÉS

Egyértékű alkoholok, fizikai és kémiai tulajdonságaik

Az alkoholok a szerves vegyületek külön osztályaiolyan vegyületek, amelyek összetételükben egy vagy több hidroxilcsoportot tartalmaznak. Az OH-csoportok számától függően ezek az oxigéntartalmú vegyületek mono-hidrogén-alkoholokra, triatomikus stb. Leggyakrabban ezek a komplex anyagok szénhidrogén származékoknak tekintendők, amelyek molekulái változásokon mentek át, egy vagy több hidrogénatomot hidroxilcsoport helyettesíti.

egyértékű alkoholok

Ennek az osztálynak a legegyszerűbb képviselője egyértékű alkoholok, amelyek általános képlete a következő: R-OH vagy

egyértékű alkoholok
Cn + H 2n + 1OH.

Homológ sora ezen vegyületek kezdődik metilalkohol vagy metanol (CH 3OH), majd megy etanolt (C2H5OH), propanolt, majd (S3N7ON) stb

Az alkoholt a szénváz és a funkcionális csoport izomerizmusa jellemzi.

Az egyértékű alkoholok ilyen fizikai tulajdonságokkal rendelkeznek:

  1. A legfeljebb 15 szénatomot tartalmazó alkoholok folyadékok, és 15 vagy több szilárd anyag.
  2. A vízben való oldhatóság függ a molekulátólmint a magasabb, az alkohol kevésbé oldódik a vízben. Így az alacsonyabb alkoholok (propanolig) bármilyen arányban vízzel keverednek, míg a magasabb szénatomszámú alkoholok gyakorlatilag oldhatatlanok.
  3. A forráspont növekvő atomtömeggel is növekszik, például t bp. CH30H = 65 ° C, és t forró. C2H5OH = 78 ° C
  4. Minél magasabb a forráspont, annál alacsonyabb a volatilitás, azaz alacsonyabb a volatilitás. az anyag rosszul párolog.

A telített alkoholok fizikai tulajdonságai aegy hidroxilcsoportot az intermolekuláris hidrogénkötésnek az egyes vegyületek vagy az alkohol és a víz egyes molekulái közötti megjelenésével magyarázhatjuk.

Az egyértékű alkoholok képesek ilyen kémiai reakciókba lépni:

  1. Égés - a láng fényes, a hő felszabadul: C2H5OH + 3O2-2CO2 + 2H2O.
    korlátozza az egyértékű alkoholokat
  2. Helyettesítése - reagáltatjuk alkanolok aktív fémek, a reakció termékek instabil vegyületek - alkoxidok - lebonthatóság víz: 2S2N5ON + 2K - 2S2N5OK + H2.
  3. Halogénsavakkal való kölcsönhatás: C2H5OH + HBr-C2H5Br + H2O.
  4. Észterezés szerves és szervetlen savakkal, amelynek eredményeképpen éter keletkezik.
  5. Oxidáció, amely aldehideket vagy ketont termel.
  6. Kiszáradás.Ez a reakció katalizátorral történő hevítéskor következik be. Az alsó alkoholok intramolekuláris dehidratációja Zaitsev szabálya szerint történik, ennek eredménye a víz és a telítetlen szénhidrogén képződése. Ha az intermolekuláris dehidratációs reakciótermékek éterek és víz.

Figyelembe véve az alkohol kémiai tulajdonságait,hogy az egyértékű alkoholok amfoter vegyületek, mivel képesek reagálni a gyenge sav tulajdonságokkal rendelkező alkálifémekkel és hidrogén-halogeniddel, ami alapvető tulajdonságokat mutat. Minden kémiai reakció az O-H vagy C-O kötés megszakadásával jár.

Így a korlátozó egyértékű alkoholok -Ezek összetett vegyületek egy OH csoporttal, amelyek nem rendelkeznek szabad kötési pontokkal a CC kötés kialakulása után, és gyengén savas és bázikus tulajdonságokkal rendelkeznek. Fizikai és kémiai tulajdonságaik miatt széles körben alkalmazzák a szerves szintézist, az oldószerek, az üzemanyag-adalékok, valamint az élelmiszeripar, az orvostudomány, a kozmetológia (etanol) előállításához.

  • Értékelés: